Souhaites-tu nourrir ton âme avec une alimentation haute en couleur ?

Tu souhaites te nourrir avec une alimentation qui vient toucher ton Âme par ses saveurs, ses couleurs et sa vibration? Tu souhaites apprendre les techniques de l’alimentation végétale, sans gluten, sans lactose sans avoir une sensation de privation?

Oui c’est possible, c’est ce que j’expérimente depuis 10 ans.

Mes proches et mes clients me disent souvent « Ouah j’ai pas faim et je ne me sens pas lourd après tes repas !»

Je suis gourmande et ma maman me disait « ah toi même quand tu es malade, il t’en faut pour pas manger »

Alors, crois moi je transmets une alimentation végétale et gourmande qui ravie chacun, petits et grands, papa et ados gros mangeur de viande.

J’ai choisi 3 formules pour te transmettre les clés d’une alimentation végétale saine, gourmande et rapide à réaliser.

Lors de ces ateliers et stages, je transmets :

✨Mes Astuces et organisation en cuisine
✨Les Ingrédients phares
✨Les Outils et appareils
✨Les Techniques
✨Les Recettes

Atelier en visio

C’est un format qui te permet de rester dans ta cuisine et d’apprendre en même temps.

Le cours dure 2H00. Certaines thématiques peuvent demander plus de temps, je l’indique au préalable.

Tu peux choisir de :

Regarder en replay
Regarder et prendre des notes en direct
Participer au direct et cuisiner en même temps

Pour participer à ces ateliers, 2 options :

1. Tu t’inscris à l’un des ateliers programmés

Tu auras accès à un atelier en ligne avec d’autres participant(e)s. C’est sympa bonne ambiance et l’occasion de faire des rencontres autour de l’alimentation végétale.

2. Tu réserves un atelier privé, date que l’on définit ensemble

Vous êtes un groupe de copines ou des membres de ta famille, à partir de 8 personnes.

Dans les deux cas, après ton inscription validée, tu reçois un mail avec les informations nécessaires à la préparation de l’atelier : un book de recettes et, ta liste de courses et de matériel.

Je reste disponible si tu as besoin d’adapter des fruits et des légumes que tu n’aimes pas, remplacer du matériel que tu n’as pas par un autre…

Possibilité d’offrir cet atelier sous forme de bon cadeau.

PRENDRE RDV

Atelier en présentiel

C’est une formule où on expérimente tous et toutes ensemble. J’alterne les temps d’explications de démonstration et ceux où vous mettez la main à la pâte.

Les thématiques abordées sont diverses et toujours autour du thème phare “Mettre le végétal au centre de l’assiette pour gagner en vitalité”.

Deux formules sont possibles pour participer à ces ateliers :

1. Je vous accueille dans la cuisine de chez Ruth Astier qui est naturopathe à Rosières près de Troyes.

2. Je me déplace chez vous dans votre cuisine et vous constituez un groupe de minimum 6 personnes.

Pour ces deux formules, je viens avec les ingrédients et mon matériel.

Nous cuisinons en lien avec le thème choisi et souvent nous dégustons nos préparations ensemble.

C’est un moment de partage, de convivialité, de rires, d’échanges d’astuces et de découvertes.

Possibilité d’offrir un bon cadeau.

Contactez-moi

Stage de 2 à 3 jours

La cuisine végétarienne de A à Z.

Tu souhaites avoir toutes les bases et les techniques de la cuisine végétale en un week-end ? Tu as envie d’apprendre à cuisiner plus de végétaux ou simplement te perfectionner en cuisine végétale ?

Cette formule est pour toi :

Je te transmets les techniques et astuces de ce que j’expérimente depuis bientôt 10 ans dans mon quotidien de femme, maman et maintenant cheffe à domicile.
Nous cuisinons une vingtaine de recettes durant ces deux jours.
Et au-delà des recettes, j’ai à cœur de te partager mon savoir-faire pour que tu puisses reprendre chaque base de techniques et les alchimiser avec d’autres légumes et fruits au fil des saisons.

J’ai à cœur de te permettre d’être autonome et de repartir avec l’envie de créer en partant des bases transmises lors de ce stage.

Contactez-moi

Ils partagent avec vous

« J’ai fait appel à Gwenaëlle alors que j’étais au plus bas, sortie de COVID difficile, moral à zéro, difficulté à retrouver la joie de vivre et l’entrain pour développer mon activité. Je suis ressortie pleine d’élan, de joie et avec le sentiment d’être forte et puissante ! Gwenaëlle m’a permis de me redonner confiance. La séance est douce et puissante. Gwenaëlle est pleine d’amour et de non-jugement, efficace pour trouver ce qui coince et aider à le libérer. Je me suis sentie écoutée, soutenue et comprise. Merci Gwenaëlle pour ton accompagnement magique !«

Camille

« Merci pour les délicieux repas au Moulin le week-end dernier – les origin’elles. J’ai savouré chaque instant et chaque proposition ! Et cela fait chaud au cœur de se poser et j’ai aimé être nourrie avec douceur et délicatesse. »

Charlotte

« J’ai adoré ce cercle et me suis sentie à ma place ! Encore un grand merci à toi pour ce délicieux moment. Le cercle me permet de recontacter doucement à une certaine puissance ce qui permet aussi de garder confiance. Merci.«

Magali

« Cuisiner a été longtemps pour moi un mode de vie. Et la vie a fait qu’un jour, ou petit à petit, j’ai perdu cette envie. C’était même devenu une corvée… Et puis, un jour pas fait comme les autres, j’ai eu le grand bonheur de rencontrer Gwenaëlle lors d’un stage. Savourer sa merveilleuse cuisine, pleine de saveurs, de couleurs, et d’amour, m’a redonné l’envie de cuisiner, de remettre les petits plats dans les grands, de découvrir de nouvelles saveurs… Un grand merci à toi Gwenaëlle, pour ce talent (entre autres talents !), pour ta bonne humeur, et pour m’avoir réconciliée avec l’envie de cuisiner ! ❤️ »

Christine

« Merci Gwenaëlle pour ces merveilleuses présentations et prestige du goût… Je me suis régalée. »

Béatrice

« J’ai beaucoup apprécié l’accompagnement de Gwenaelle qui m’a permis d’aller contacter des parties de moi que je n’avais pas encore explorées et qui m’ont ouvert un champ des possibles. Avec son écoute, sa douceur, son empathie et son tambour avec lequel elle m’a emmenée en voyage, elle a trouvé les mots justes et les paroles qui ont touché directement mon cœur, même si je ne les comprends pas toujours 😊 Ses soins à distance m’ont connectée à ma magie intérieure. Elle m’a redynamisée pour continuer à cheminer. Merci Gwenaëlle.«

Stéphanie

« J’ai participé à un cercle de nouvelle lune avec Gwenaëlle. Ce moment, me permet de me centrer sur moi et mes souhaits, mes besoins les plus profonds et de me connecter à quelque chose de plus grand que moi.«

Laure

« Mon RDV « CERCLE DE LUNE « , un temps de partage entre femmes, agréable et généreux . Mon moment pendant lequel je médite, je danse laissant aller mon corps à l’arrivée des notes de musique en oubliant les tracas du quotidien. Quelques minutes pour calmer son mental, faire silence, lâcher prise. Le tirage des cartes est attendu comme une cerise sur le gâteau. Et enfin, le chèque d’abondance exposé aux rayons de lune et qui a provoqué l’été dernier une belle nouvelle : une augmentation de salaire inattendue. Un grand merci à Gwenaëlle pour sa bienveillance, son dynamisme, sa générosité et son joli sourire. A très vite.«

Sylvie

« La connaissance de soi c’est comme la mise à nu d’un artichaut, on retire feuille par feuille pour arriver à son coeur »

Blog

Je t’emmène avec moi sur un bout de chemin en nature…

Mon caramel de coco

Pommes Vapeur sur un lit de gourmandises

La cuisson parfaite des oeufs pochés

Ma pâte à tarte brisée (version sans gluten)

Ma pâte à tarte brisée (version petit épeautre)

Ma sauce vinaigrette

Gâteau au chocolat ultra moelleux

Tu souhaites te mettre au centre de ta vie et faire des choix qui vont impacter ton chemin. Je te propose ma palette de couleurs qui va t’accompagner à transformer ta douleur et incarner ta liberté. Tu as le pouvoir de mettre de la magie dans ta vie, je suis là pour être le fil conducteur.

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